Записи с меткой «квас»

Как приготовить квас дома

С приходом лета приходит жара, ну а вместе с ней и жажда. Газировкой жажду особо не утолишь, только сильнее пить хочется. И тут нам в борьбе с жаждой поможет старинный русский напиток — квас. Поэтому и речь сегодня пойдет о том как приготовить квас дома самой(ведь согласитесь ни один квас купленный где-нибудь, не сравнится с домашним).

Наиболее распространённым является хлебный квас. Рецептов для приготовления кваса существует огромное количество (я как то видела книгу в магазине «50 рецептов кваса»). Отличаются они между собою как в количестве и сортах исходных материалов, так и в деталях самой техники приготовления. Вы тоже можете сами придумать какой-нибудь новый рецепт кваса. Для придания напитку особенных оттенков вкуса в квас также часто добавляют ягоды, мяту, хмель, яблоки, груши, изюм и другие продукты.
Перепробовав несколько рецептов, я остановилась на наиболее натуральном и простом способе приготовления кваса.
Поскольку начало лета выдалась ну уж очень жарким – кваса придётся делать 12 л, для всей семьи так Прочитать остальную часть записи »